こんにちは
今日は、久しぶりにスキレットを出して料理しました。
今日は、超簡単にできるスキレット料理をご紹介
スキレットは、前回使ったあとに洗ってサラダ油を塗ってあるので先ずは、洗います。
そう、表面の古い油を落とします。
それから、火にかけて水分を飛ばすのですが我が家はIHなのでIHにかけます。
こんな感じです。
そしてできた料理がこれです。
①玉ねぎをみじん切りにして色が飴色になるまで炒める。
②チキンを甘口の「我が家は○○屋さん」のタレ浸して中火で熱したスキレットに玉ねぎと一緒に混ぜる。
③オリーブオイルを大さじ一杯ほどかける。
④中火にして解凍したミックス野菜を入れてその空いてるところに卵を流し込む。
ポイントは弱火になってることです。弱火でやることによって、タレと卵がチキンの間で絡まっておいしくなります。
次回はスキレットの手入れやお片付けをお伝え会いたいと思います。
ちなみにサイトで手入れ用のブラシも販売しています。
ドイツ製のブラシです。