こんばんは
暑いのか涼しいのか、どっちつかずのお天気だった莉子地方です
さて、わが娘美桜、３歳。
彼女は、２４時間３６５日
、寝てる時以外は常にお腹を空かせています。
ご飯を食べた後でも、
「ねえ、みおちゃん なんだか おなかすいちゃった
」
と言っては、お菓子を食べようとしています
ちょっと冷蔵庫を開けようものならば、すかさず覗こうとする意地汚さ
そんな美桜に、今日は腹持ちしそうなおやつを作りました
だまこもちのチーズやき
本
に載っていたので作ってみました。
だまこもちは、秋田の郷土料理できりたんぽみたいな感じです。
・材料
温かいご飯
ピザ用チーズ
保存用の厚めのポリ袋に温かいご飯を入れ、手
で揉んで潰す。
手のひらに水をつけて、おせんべいみたいな平たい丸にする。
フライパンに油をひき、だまこもちを入れる。（中火）
焼き色がついたらチーズをのせて返し、さらに焼く。
下面が焼けたら残りのチーズをのせて返し、弱火でさらに焼く。
お皿にとり、塩少々をふって出来上がり
美桜はピザを食べるので、だまこもちはモリモリ食べてくれました
チーズのカリパリが良かったみたいです
だまこもちのおかげで
、その後間食ナシ、おひるごはんも少しでした。
ごはんのおやつ、他にもあったら覚えたいです