こんばんわ。
実に久しぶりです。
前回のテーマ"餃子"の書き込みは約3か月ぶりです。
先週の土曜日、初のサッカー観戦をしていた訳ですが、
ちくとお出かけの合間（前）に、餃子を食らってまいりました。
向かった先はラシックにある「紅虎餃子房」。
以前から鉄鍋棒餃子が名物というのは知っており、
いつぞや訪れてみたいと思っていました。
が。
店頭のディスプレイをのぞいてみると･･･。
新名物 大餃子
浮気をしやすい自分にはよろしくない貼り紙でした・・・。
■大餃子定食 \880
餃子の大きさ、伝わりますか？？
難しかったので、とりあえず卵スープのレンゲに乗っけてみました。
（でもわからないですね・・・）
いや、でかいです！
期待以上の大きさでした。
とても一口では食べられない嬉しさを噛みしめ、がっつりいただきました。
中国系の味ではなく日本的な味わい（家庭の味？）、と思いました。
にんにくの味もしっかりで、ふかひれ？の食感もあります。
野菜よりや肉の割合が多く、男性には喜ばれるでしょうね。
でかいぎょうざの欠点というか困難な部分は、分厚い皮ですね。
でもすこしぐらい冷めても柔らかさが残り、あまり無駄と感じない皮でした。
たれには、私に分かるレベルの工夫はなく、
ちょこっとさみしい感じはしました。
また肉汁はなしです。
（長い焼き時間によるもの？？）
がっつり感と値段に対しては大満足！！
別の餃子も味わいたい私にとっては、ある意味やっかいな存在です・・・。
元祖の名物鉄鍋棒餃子は形や焼き方だけでなく、
タネも別物だよね！？と自分に言って決めつけ、
いつぞやまた行こうかなと思います。
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【勝手すぎるランキング】
0.0 5.0
■■■■■■■□□□ 味
■■■■■□□□□□ 食べやすさ
■■■■■■■■■□ 値段（数・ボリュームのバランス）
■■■■■■□□□□ 総合
【お店情報】
■住所 ： 愛知県名古屋市中区栄3-6-1ラシック7F
■電話 ： 052-259-6707
■営業時間 ： 11:00～23:00（LO22:00）
■餃子メニューの一部
鉄鍋棒餃子 \550（5個）
大餃子 \800（8個）
餃子
揚餃子
水餃子
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ほいじゃ
