オレンジプレートのフルーツ 丸井新宿本店期間限定ドルチェデコショップ 納品作品

ただ今、こちらのドルチェデコさんのイベントに参加させていただいてます




とっても可愛いワゴンで販売されてるそうです

素敵な作家様がたくさん参加されています。１6名だそうです。



Atelier Paillon
biscuits_shop
Bonjour 甘ちゅあSweets工房
ココロ雑貨工房
CANDY　HOUSE
CANDY PINK
caramel de lapin
CHERRY'S CAFÉ
nohea*
petit* ami
Pinky Magic*
Precious Deco
Rosy with Princess.handmade
Shanti
shelly
Terrace Café


凄腕作家さまばかりで、ちょっとドキドキしています。


では、今日も納品した作品のご紹介です(^^)


フルーツはもうこれまでも結構作ってきたアイテムですが、今回ドルチェデコショップさんに納品するにあたり、どうしても改善したいフルーツがありました。



オレンジとキウイです。



なぜかって？


それは、私の好きなフルーツだからです。笑

それと、まだまだ改善できるとおもったし、研究心に火がつきました

そして、なにか新しい加工の仕方はないかなとずっと考えていて、ようやくあたためてきたアイデアがお披露目される日が来たというわけです

多分明日から店頭にならぶと思われます。


まず、始めにこちらをご覧ください～

キウイなんですが、ビフォアフターです。

左が最新版です。右のキウイも好きだったんですが、リアリティには欠けます。

昔のキウイは100%透けるくん製で、色も後からタミヤカラーで着けています。種はもちろんちねってちねってちねってです。

改善後は粘土の配合を変えています。
透けるくんに2割くらいのグレイスを混ぜてます。中央はグレイスのみです。
あらかじめ着色も薄い黄緑になるよう、水性ペンでつけてます。
後から、アクリルやタミヤカラーで筋を書いていきます。

大分本物っぽくなったと思いますいかがでしょうか？

これは丸のままですが、使う時は八角形にカットしてます。
キウイはこういうカット多いですね。

パティシエールの仕事をしてたとき、注文を受けて20分でバースデーケーキお作りします！というサービスをやってたんです。(結構鬼ですw

その時、フルーツをとにかく早くカットしなきゃいけなくて。
キウイなんかはよく使うアイテムでしたから、15秒くらいで切ってたんじゃないですかね～
早さを求めると、リンゴ剥くときみたいなグルグルむきじゃなくて、端から端へしゃっと一直線にむいた方がいいんです。
すると、八角形とかになるっていう。

そんなことを思い出しながら、作ってました笑

話が逸れましたが、そんなキウイを今回使ってます。



オレンジは、今までのより大分分厚いです。肉厚でジューシーを目指しました


大きさも結構あるので、透けるのに時間かかりますね。やっぱり。

オレンジはとにかく手間がかかりまくりの一品ですよね！


乾いたら一房ずつにカットして、断面白く塗って、また接着剤で貼り直して。

白い皮付けて、表面のポツポツ着けて、オレンジに着色して。


なので、5個が限界でした(^^;;


その分、丁寧に丁寧に作りました。

とにかく存在感があるオレンジになるように！


そして、今まで見たことないフルーツの加工の仕方や、盛り方をしようと！


そこで思いついたのが、オレンジをプレートにしてしまうという。

こんな感じです
これは、ハーフカットの苺とロザリオビアンコ(白ぶどう)、ブルーベリーの組み合わせです。

5つともフルーツの組み合わせも、加工の仕方も違います。

ちょっと画像多くなりますが、お付き合いくださいね。

こちらは、バッグチャームでストラップ付きです。
そういえば、今回納品させてもらった作品はたいていストラップ付きです。

私は2wayとか、服でもなんでも大好きなので、フェイクスイーツでも何通りかに楽しんでもらえたらと思いました。

そのままで取り外してお好きなものにつけることもできます。

そして、フルーツはレジン加工してありますので、長く綺麗な状態でお持ちしてもらえるかと思います。

このレジン加工も馴れなくて、悪戦苦闘しましたー笑



ではじゃんじゃんいきまーす！

こちらは、キウイ、ハーフカット苺とブルーベリーの組み合わせ。

キーホルダーで、ストラップ付きです。

薔薇のチャームや、しずく型のガラスビーズなどで大人っぽくキラキラしていて綺麗ですよ


お次は

キウイにハーフカット苺にマンゴーにブルーベリーです。

ちょっと宮崎らしく？
マンゴー忍ばせました。太陽のたまごは本当に美味ですよ。溶けます。口の中で。

こちらも、キーホルダー。ストラップ付きです。大きめパールをあしらって、大人っぽく。



まだまだいきまーす！ついて来てー

こちらはシンプルです～
ハーフカット苺とブルーベリーのみ。

でもでも、意外とオレンジのプレートが派手なのでこういうシンプルで引き締まった感じも良く合います。

キーホルダーで、ストラップ付きです。
キラキラガラスビーズをジャラジャラさせて、使っていただきたいです。

そして、最後です！

キウイにハーフカット苺とロザリオビアンコ、ラズベリーです。
この苺はカットした断面が見えてるバージョンですね。


なかなか賑やかな感じにこちらはシンプルなボールチェーンにしました。
その代わりストラップが結構太めの丈夫で長い大きなものを使用しています。


こんなの携帯につけてたら、間違いなく目立ちます。iPhoneの半分くらいの大きさは確実にあります。


でも、存在感バッチリのフルーツプレートを作りたかったので大満足です。
オレンジの輪切りにフルーツ盛るという衝撃の！？
作品となりましたー

こちらも愛着湧きすぎて、本当は自分用に確保したかったのですが、ここは心を鬼にして？
お嫁に行ってもらいましたぁ～


どうかフルーツたちが、手にとってくださったかたを、魔法にかけることができますように



では、長くなりましたがお付き合いくださりありがとうございました。


次回はまたパフェのご紹介です


オレンジプレートなかなか好きだよ、と押してくださると嬉しいです～
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キャラメルチョコのパフェ 丸井新宿本店期間限定ドルチェデコショップ 納品作品

こんばんは

ただ今、こちらのドルチェデコさんのイベントに参加させていただいてます




私も行きたいーーーーー！！なぜ・・・・去年の今頃は東京に住んでたのに・・・笑
行かれる方は私の分まで楽しんできてください！！

素敵な作家様がたくさん参加されています。１６名いらっしゃいます。


Atelier Paillon
biscuits_shop
Bonjour 甘ちゅあSweets工房
ココロ雑貨工房
CANDY　HOUSE
CANDY PINK
caramel de lapin
CHERRY'S CAFÉ
nohea*
petit* ami
Pinky Magic*
Precious Deco
Rosy with Princess.handmade
Shanti
shelly
Terrace Café


今日はちょびっと病床からお送りします(大げさ

追加納品 し終わってきっと気が抜けたのでしょう。がっつり体にきましたw
始めから時間がなかったというのもありますし、でも作品は絶対妥協して作りたくなかったというのもあります。

馴れないヘッダー作りなどもあって、手こずってしまいました((＞д＜))
これは、早く慣れて作業効率アップを目指します！

でも、時間をかけた分、とっても気に入った作品たちが出来上がり、今手元にないのが不思議でw寂しくて！

家族一同、作品に愛着湧きすぎましたね(うちは毎度品評会開きます。笑



と、そんな我が子のように愛しい作品をご紹介しますね(私は未婚です。知らないって？



さてさて、キャラメルチョコのパフェ登場です！

結構大きいです、リアルサイズ

キャラメルソースが甘そうーですが、ビターな生チョコをクリームの下にあしらっています。
キャラメルソースとクリームが綺麗に混ざってくれました。

意外と失敗も多くでる部分です。レジンとシリコン製です！


アイスはキャラメルとチョコです。

トッピングに
バニラマカロン
エバンタイユ
ナッツのチュイール
が乗ってます


ナッツのチュイールは今回のこだわりです。

キャラメルもかけてます。

モデナペーストを水でといて、アーモンドやくるみを刻んだのをいれて、イエローオーカーで少し着色してます。

ほとんど本物と同じ作り方ですかね。
乾いたら焼き色着けて、キャラメルソースをコーティングしてます。
ソースはエポキシ接着剤です。

エバンタイユ(ぐにゃぐにゃチョコw
もちょっとおめかししてますかが、それは次のパフェでご紹介しますね(σ・∀・)σ



それにしても、パフェは奥深い。


バランスがとにかく取りづらく、ずっとパフェのグラスとにらめっこですよ。笑


でも、このキャラメルチョコのパフェは存在感もすごくあるし、ディスプレイですが置くだけも十分楽しめそうです☆

ご興味のあるかたは、是非一度ドルチェデコショップに足を運んでいただけたら嬉しいです。

フェイクスイーツの魔法があなたを幸せな気分にしてくれますように


次回は、ちょっとパフェシリーズはお休みして
衝撃の！？
オレンジプレートフルーツシリーズをご紹介します。

こちらもかなり気合いが入っており、フルーツシリーズでは過去最高の出来栄えです。

ではでは今日もお付き合いくださりありがとうございました！


キャラメルチョコのパフェ見て見たいーと押してくださると嬉しいです。



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CHERRY'S CAFE の苺パフェ

明日から丸井新宿本店のドルチェデコさんのイベントで委託させていただきます☆
東京にお住まいの方は是非足を運んで見てください！

きっと夢の世界が広がってます☆




さて、早速パフェ三昧のご紹介をいたします。


苺のパフェです。

パッと華やぐようなパフェを作りたくって、冬ですがそんなことは関係ないのがフェイクスイーツのいいところです。笑


苺のアイスとバニラアイスが中央に乗っているのですが、今回アイスの質感にとってもこだわりました。


見えますでしょうか？？

使用粘土はコスモスです。重曹を足して、しばらく放置して作りました。

バニラは濃厚。

苺はジェラートのようなイメージです。


今までで一番リアルな質感がでたと思います。写真でお伝えできるかわかりませんが、やはり重曹のチカラは偉大です。



苺は今から一年で一番おいしい季節ですね



一番下は苺のソース！

苺もちゃんと乗ってます。

土台はスポンジとクリームで。

スポンジはちゃんと気泡もはいっているし、たまに一番下の苺ソースが染み込んでる子もいて、それはそれでリアルかなと。


それからトッピングは一番時間をかけました。


まず、マカロンは絶対のせたい！！ということで苺マカロンを

そして、チョコレート！！！


マーブルで、グニャグニャしてる（この表現以外思いつきませんでした
チョコは、じつは

エバンタイユという、チョコを削って作る技法のチョコをイメージしました。
元パティシエらしい発言ですが、一切作ったことはありません（爆

ですが、美しいチョコレートの飾りだなあと前々から思っていて、今回パフェを
ちょっと華やかにしてくれています。

こちらは、メモスタンドとなってます☆かわいくできたかな？？
私自身、お気に入りの作品です。コンセプトから完成まで結構時間をかけました。


ご興味のあるかたは、ぜひ本物を丸井新宿で見ていただけたら嬉しいです。
現地に行けない私の代わりにW


ということで、パフェ第一弾は苺のパフェでした

変わり種もありますので、引き続きお付き合いくださるとうれしいです。
下に次回紹介するパフェのちら見せありますW
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