「塩」
当たり前に毎日お料理に使っています
今年の夏も暑かった
熱中症対策で大変お世話になりました
生きていく上で欠かせない物です
最近は様々な天然塩がスーパーに並び
ちょっとづつ違う味に驚きます
海外の岩塩も好きです
そうそう♪
浄める効果もありますね
お風呂にひとつまみしたり(*^^*)
場の浄化をしたり
古代は「塩」が財源で
国の繁栄を左右する程の価値があったとか
上杉謙信の情けの塩の逸話も有名です
「塩」を検索してみました
結晶は正六面体
真四角、サイコロみたい
成長過程によっては
色々な形もあるようですが
私は逆ピラミッド型がお気に入り
宝石みたいです☆
皆さんはどんなお塩をお使いですか？
お勧めはありますか？
海のない信州で塩は貴重品
溶けてしまう塩を保存の効く形に変化させ
定着したのが信州味噌なんだとか
塩分補給にはお味噌汁が大活躍ですよね
知ってるようで知らない土地の文化
調べてみたらすごく面白かったです
実は発酵食品が苦手だったんですよ、私
味噌、醤油、漬け物などなど
今は克服できて
美味しさもわかるようになりました
年齢かもねσ(^_^;
今度良かったら信州味噌をお試し下さい
美味しいよ(*^▽^*)
ありがとうございました
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