4月26日日曜日18th『チェリ展』パンBOX予約頂いてありがとうございます今回Aが人気で〝完売〟しました
今回のパンBOXはメニューを少し変えて色々悩み考えてます
今回推しのサンマスカットレーズンくるみパン
オーストラリアで栽培したサンマスカットを乾燥サンマスカットはサルタナとマスカットをかけ合わせてできた新しい品種です このレーズンが好きでパンを考えました
ライ麦粉が入ってシンプルな中に
サンマスカットレーズンの甘さとくるみの苦さ
今回のサンマスカットレーズンくるみパンは
サンマスカットレーズン入りのシュガーバターとクリームチーズを合わせたクリームを挟みます
サンマスカットレーズンはラム酒に少し漬け込みます
残りわずかです