無事終わり本日はほっとしながら次のイベントについてグタグタ会議
皆さまに沢山来てもらい本当に有り難く雪等でキャンセルがなかったら100人近く来てもらっていたなとわかりびっくりしております‼️色々考えてやった〝中華 brunch〟何故か麻辣担マーラータン〟に皆さまの気持ちを持っていかれてしまいました
麻辣担を食べた事がない私が
マーラータン風を作ってみたら皆さまから今流行りだと言われ
申し訳なかったです
私流でしたので大好きな胡麻を効かせて辛みは少なめで作りました 何故か好評でしたが『本物はお店で食べてね』
寒い時に体を温めて頂きたくスープ考えました
こちらも定番の
杏仁豆腐とさつまいもきんとん
中華と旧正月のおもてなしのつもりです
前菜で始まり
ミニ蒸篭の湯気を感じてもらい
蓋を開ける楽しみ 開けた瞬間に目に飛び込んでくるお料理や蒸し野菜を楽しんで頂きたく毎回詰め込みました
中華 brunch
本当に沢山の方にお越しいただき
ありがとうございました
つぎは〝１日モーニング〟
朝から夕方までモーニング
ゆっくりイベントです
甘〜いパンも考えてます🍓
