去年Xmas brunchの途中で心弾む料理の勉強へ
どうしてもまた行きたかったお店へ
〝マーレドラート〟Maredorato
お食事の目的よりも
器やコーディネートの勉強に どうすれば心が躍りワクワクして一瞬違う世界に連れて行ってくれるか
Xmas前に行ったので
七面鳥とシャンピニオンのスープ
サラダのお皿は1枚の絵のようです🖼
綺麗で食べるのが勿体無い
お料理が目の前にきた時心弾むこの気持ち
別の世界にもう気持ちが飛んでいきました お料理で心癒されていきます
2種類のソースで奥行きのあるサラダに 野菜ひとつひとつが甘く丁寧な下処理がしてあります
地産地消のお料理
お野菜に続き蟹🦀パスタは最高に美味しい
蟹も沢山でした 美味しいのに決まってます
お皿の上で料理が喜んでいるように見えます
自家製パニーニ
手前の白ワサビとお肉の組み合わせが美味しかったです
デザートは大人プリン
お料理を出していただくタイミングが素晴らしく飽きることなく贅沢な時間で勉強になり心も浄化されたような
こんなお料理は私にはぜったい出来ないけど心地よいおもてなしが出来るように努めたいと思います
