パン・オ・ノア

久しぶりにこのパンを作りました

パン・オ・ノア

ゆっくり、ゆっくり発酵させて

きび砂糖の優しい甘さと

くるみの香ばしさと

何のお料理でも合うパン

そのままでも

切れ目が変わるだけでパンの表情が違う

大好きなパンはどうなるのかしら

誰が食べるのかな？