寒い頃に来られるお客様にはなるべく温かいお料理でおもてなし
今日は仕事の打ち合わせでお客様来店
お食事を取りながら打ち合わせです
寒い時のお客様には蒸篭の用意
蓋付きの器を選びます なるべく冷めないように
今日は蒸し寿司
本日のお客様には色とりどりがよいかなと思い
赤い物（エビ、かまぼこ）オレンジ（人参）緑（ほうれん草）黄色（玉子焼き）茶色（穴子、鶏そぼろ、ホタテ）とのせてみました
蒸し寿司の隣りにはしじみのすまし汁
セリを散らして
匂いも料理のひとつ
沢山色々なお話が出来て良かったです
また楽しい事に繋がると良いな🍒
