今日で秋パンランチレッスン終了致しました
10月12日からスタートして11月4日まで行いました
私としてはシンプルなくるみレーズン大好き
大好きなパンで作ることとっても楽しかったです
サンマスカットレーズンの甘さを感じて欲しいと思い試食もシンプルな具材でサンドしました
レタス→カマンベール→ハム
くるみレーズンに
きのこマリネや人参マリネも
グラタンも
これからは煮込み料理にも
合うと思います
今回はかぼちゃとさつまいものポタージュを用意しました🎃🍠
グラタンは里芋グラタン
生野菜に
レンコンやさつまいもの素揚げ
果物シャインマスカットを合わせました
始まった頃は果物はいちじく
最後は柿 果物も旬が変わっていきます
いちじく→シャインマスカット→柿
今回は紫、青、水色を使いました
来られた方の好きそうな色のお皿を置いてます
無事終わって良かったです
次はXmasパンランチレッスンです
12月カレンダーを作りますので日程少々お待ち下さい
Cherry Cherry
tel：0852-26-7482