最終発酵終了後→焼成

あともう少しですよ

最終発酵40分終了後

パン生地がひと回り大きくふくらしてきましたか

🟤焼く前に仕上げ

今日使った強力粉を茶こしを使ってふります

パンが少しパリッとします　白い粉が模様のようにアクセントに粉はふらなくてもそのままでも大丈夫です　　※ここで振った粉は材料に含まれていません

🟡包丁で切り目をいれます　切り目を入れるとパンが大きく膨らみます　カットが模様のように見えます

バターをのせるとパンの切れ目が綺麗に開きます　バターの風味も合わさって美味しくなります

※バターは材料の中に入ってません❗️g数を計ってませんが、バター好きな人は気持ち多めに

マヨネーズ好きの人はマヨネーズでもよいですよ

ミニ食パン型のパンにものせてみました

さぁー焼きましょう

オーブンは必ず予熱します

⚫️焼成　170度 10分〜11分

焼けたら網にのせて冷まします

ミニ食パン型に入れたパンもすぐ型から出しましょう

綺麗に焼けましたか

皆さん焼けたら教えてね

さぁーどうやって食べますか

もう焼き立てがお口に入っている人がいるのかしら？

島根県松江市古志原5-6-26

Cherry Cherry 

tel:0852-26-7482