生地の様子を見てみよう赤いマジックより一回り大きくなりました
台の上に打ち粉をしたらくっつかないよ
分割したら丸めます
休ませたら生地を伸ばします
ここまで出来たら次はトッピング
Cherry Cherry
島根県松江市古志原5-6-26
tel:0852-26-7482
さあ40分ぐらいたったかな生地の様子を見てみよう
フィンガーチェック（生地の状態を指をさして観察）指に粉を付けて生地に穴を開けます 綺麗に穴が開いたら出来上がりです
ボールから出して２つに分けます
１つが約120gになりました
今から少しお休み
生地を乾燥しないように布をかけて15分やすませます
麺棒を使って
15㎝ぐらいの円に伸ばします
2枚を伸ばして天板にのせます
ここまで出来たら次はトッピング
生地の様子を見てみようここまで出来たら次はトッピング