お陰様で沢山の方に来て頂きありがとうございました
今回のレッスンのテーマ
『中華のおもてなし』でしたが
いかがでしたか
いかがでしたか今年は暖冬で☃️雪かきも1回しかしませんでした
寒い時期だからこそ蒸籠の湯気を楽しみにこのレッスンを開催しております いつも同じメニューで申し訳ありませんが定番のお正月料理をお出ししております
お2人の時だけテーブルまで蓋付蒸籠を運んでます
来年からは蓋買って皆んなにこんな感じでしたいなと最終日に思いつきました
ちょっと思いつき遅かった
ちょっと思いつき遅かった今回も皆さんに蒸籠のアツアツを出してあげたくて 裏方でチェリ子と出すタイミングをやり取りしながら配膳しておりました
私が作る料理はたいした事ないけど
私がやってあげたい事はワクワクしてもらう事
1月から初めてるので 器の使い方や料理メニューも少しずつ変わってます
その時、その時の私の中華のおもてなしです
今年でパン教室12年
やって来れたのは 皆さんのお陰で
今月来られた方50名の20名ぐらいの方が10年来て頂いている方です この方達のお陰で今がありまた次のレッスン頑張ろうと思います
最近来られた方も
今回初めて来られた方も
5年ぐらい来て頂いている方も
皆んな大切で 感謝しなくちゃあーとレッスンが終了すると考える
1番の感謝は
忙しい中時間を作ってもらってる事
色々あるけどやっぱり来てくれる事
皆さんの家族とも繋げてもらってる事
花巻きの形が皆んな違うけど
全部美味しそうで、家族のお腹に運ばれる事
花巻き、肉まん、中華サンド
この三つを繰り返している1.2月レッスン
お正月料理も黒豆.田づくり.金柑コンポート.お野菜甘酢漬け.錦卵といつも一緒ですよね
来年も一緒ですからよろしかったらまた来てくださいね
蒸籠のアツアツだけは頑張ります
蒸籠のアツアツだけは頑張ります次はヘッドドレス展
島根県松江市古志原5-6-26
Cherry Cherry
tel:0852-26-7482