チェリパーティー 料理編

ひつじ製菓×CherryCherry コラボ

今回のコラボ課題

ひつじ製菓さんの綺麗なプチガトーをいかに綺麗に見せるかが私の仕事（味は間違いなく美味しいから）私の中のビュッフェを想像しながら

パンにこだわったわけでもなく

料理でもなく

プチガトーをのせるお皿やそれを華やかに見せる事に焦点を

HANABUMONさんでお花を買い🌹今回のテーブルを華やかにステキな薔薇がいかせたかなぁーと少し反省お花は間違いなく素敵ですが

パンはプチガトーのように手で取りやすく 小さめで  ミートパンのミニサイズとグラハムサンド

マリネや人参サラダも片手で持てるように小さな器に入れて 

人参サラダは高木農園さんの人参 最高にあま〜い

私が余計な味付けをせず オリーブオイル.岩塩.レモン.クミンで 人参の甘さをいかすように

お野菜マリネはカレー風味

冷たいお料理が並ぶので 暖かいミートグラタン

下にはマッシュポテトと茄子をしいて

パプリカの色味がポイント豚ロースフライ🐷真ん中のお野菜はもちろん高木農園さんおいしいよー

エビピラフは手毬寿司のようにエビの赤とコーンの黄色で華やかに   シジミ入りです

ビュッフェを意識してローストビーフ

ソースの他に にんにくとフランス岩塩を添えて

今回 プチガトーを綺麗に見せるためにスタンドを購入しました テーブルに段差が出来てより華やかさを増したような

今回 ひつじ製菓さんがプチガトーでビュッフェスタイルのお話を頂き このようなイベントを開催する事が出来ました 少ない人数での開催で申し訳なかったですが 私としては勉強させてもらいました

参加された方々のお陰です

ありがとうございます

ひつじ製菓さんにも感謝です

さぁー次は

おいしいコーヒーとパンと。

『幸せなひととき』

島根県松江市古志原5-6-26

CherryCherry 

tel:0852-26-7482