美味しいイタリアン松江

私は 仕事がら美味しい物や美味しいお店を教えてってよく聞かれます

情報通を装うために大変な私

私には強い味方がいて 私より凄い情報通がいてくれます  

2月4日にOpenしたお店に行ってきました

 Omaggio Ｄa Ｋonishi

オマッジオ ダ コニシ

メニューはシェフのおまかせコース

甘いサラミからスタート

綺麗な白はバッカラマンテカート 

塩鱈をオリーブオイルと一緒に練り上げたような食べ物 ふわっとしておりました

下の卵焼きみたいのは ポレンタ

コーンミールを粥状に煮た物

一生懸命 シェフに聞いてみました下を噛みそうな名前でしたよ

向こうに見えるフォッカチャ がふんわりでもあり、風味もあり美味しかったですCherryCherry のフォッカチャも美味しいよ

すいません

友達は車で来たので 私一人ワイン🍷

赤いお料理 ロザマリーナ

シラスを赤唐辛子漬けで発酵した食べ物

シラスをシラウオにしてありました

地元の食材にこだわっておられました

鯖、シラウオ、アワビ なんて贅沢かしら

パスタメニュー

パスタの名前を忘れましたサザエ入ってましたよパスタの食感が美味しかったです

奥出雲ポーク 臭みはもちろんないし、柔らかいし、甘い

デザートは プラスで注文

ズコット フルーツの香りとナッツ美味しかったなぁー中々ズコットは食べれないから注文してしまいました

もう少し詳しく 食レポ 出来たら良いのですが 食べるのが楽しいと忘れてしまいます

シェフのおまかせコースですが とっても気軽な感じで 許されるならまたすぐ行きたいお店でした

シェフは 東京の有名店でも働いておられたけれど 地元松江に帰って来られ お店をOpenされました  なかなか松江にはイタリアンの専門店はないので とっても嬉しい一日となりました

皆さんもどうぞ

まずは記念日に

島根県松江市古志原5-6-26

CherryCherry 

tel：0852-26-7482