12月を駆け抜けたような気がします
今月のパンはパン・オ・ノア
お食事に合うパンだと証明しようとXmasランチプレートのメニューを色々考えてみました
ディッシュ&ベイカーを使って
鱈の香草焼き、ほうれん草のキュッシュ、海老のアーヒージョ、ポテトグラタン、海老のタルタルソース焼きに使ってみました
トリベットもコースターとして使いました
メインになる物も変えてみましたミートローフ、鳥南蛮、ローストビーフ、ミートボール
ミートローフ、鳥南蛮、ローストビーフ、ミートボール
押し麦やレンズ豆やきゅうり.玉ねぎ.セロリ.ラディッシュ.パプリカなど沢山の野菜を入れて作りました
東京のCITY SHOPで食べたサラダを思い出しながら作ってみました
今回の盛り付け方もCITY SHOPを参考にしました
何種類もサラダがワンプレートに綺麗に盛り付けしてあります
東京行きは仕入も重要ですが、周りを見て刺激をもらい
自分のマンネリ化を反省しております
このお皿が最後のプレートです
下手くそなロールケーキも食べて頂きました
一年間 沢山の方にレッスンに来て頂いてありがとうございましたもっともっと練習を重ねて皆さんに満足して頂けるレッスンを目指します
東京のCITY SHOPで食べたサラダを思い出しながら作ってみました
さつまいもの甘煮もCITY SHOPのサラダからヒントを頂きました
何種類もサラダがワンプレートに綺麗に盛り付けしてあります
自分のマンネリ化を反省しております
沢山の方に乾杯
して頂き今年を締めくりましたよ
して頂き今年を締めくりましたよ
このサンタさん
のピックは毎年登場します
今年もこのサンタさんに会えた事にも感謝です
来年も皆さんの前に登場しようね
のピックは毎年登場します今年もこのサンタさんに会えた事にも感謝です来年も皆さんの前に登場しようね
一年間 沢山の方にレッスンに来て頂いてありがとうございました
もっともっと練習を重ねて皆さんに満足して頂けるレッスンを目指します戌年もよろしくお願いします
島根県松江市古志原5-6-26
CherryCherry
tel:0852-26-7482