Xmasパンランチレッスンに沢山の方達に来て頂いてありがとうございました
テーブルセンターには
Xmasのおもてなしにぴったりの
テーブルクロス
レース使いとリボン🎀が可愛いと評判でした
お出しした料理は、カンパーニュの試食に合う物を考えたつもりです
上のお皿には🍽には
*蒸し野菜のマリネ(野菜もかぶ、きのこ、レッドオニオン、蓮根等その都度変えてました
)
*南仏パン粉焼き(野菜と一緒にタラやホタテをパン粉をかけてオーブン焼きました
)
*鮭南蛮(美味しい柚子を頂いたので作ってみました
)
*ポテロン(かぼちゃクリーム)
*ミートローフ(中に入れる野菜も毎回色々な物に変更しながら作ってました
)
*オニオングラタンスープ
(これだけは全員にお出ししましたよ
)
オニオングラタンスープに入れたり
オリーブオイルを塗って焼いたり
生シラスのオイル漬けをのせたり
皆さんが食べる際に、
お皿の上のマリネ等をのせて食べてもらったり
カンパーニュがシンプルだからこそ
お料理のバリエーションが広がります
クロックムシュにしてみました

皆さんはご家庭で
どのようにして試食されましたか
食べる前に皆さんで
レッスンのお疲れ様
今年のお疲れ様

乾杯

もちろんジュースですよ
私は乾杯に参加出来ず
サンタさんに拍手です


パネトーネも焼きたてはシフォンケーキ🍰のようにふわふわ





来られた方達がチェリーチェリーでXmasを






感じてもらえるように考えました

今年もあと少しとなりました
沢山の方達にレッスンに来て頂いて本当に感謝申し上げます
来年はお正月パンランチレッスンからスタート
まだ空きがありますのでご連絡お待ちしております🍒
島根県松江市古志原5-6-26
CherryCherry
tel:0852-26-7482




でお皿の上には細々とのっております








