娘は豚汁が好き。
元夫義母や給食の豚汁がそんなに美味しかったのか。
私にとって味噌汁も豚汁も、
無関心トップ100に入るスープ立ち位置。
お味噌が入手困難な生活を過したから。
スープと言えば
コンソメ薄めた系
ミネストローネ
酸辣湯
ソルロンタン
参鶏湯
トックック
あたりがまず胃袋をよぎる。
が、娘に至福を与えているコンビニのカップ豚汁(180円)が割高すぎ自ら作らなくてはいけないステージに。
そして、豚汁具材レシピを改めて調べてみたら...
豚バラ肉
大根
にんじん
ごぼう
玉ねぎ
里芋
長ねぎ
いんげん
だって。
具材豪華だし、私ごぼう・里芋は取り扱いスルーしていたのに。皮むき湯がきかに絶妙大変そう。
私がレシピ見ず妄想で作った豚汁具材は
豚バラ肉
大根
にんじん
豆腐
ビーンズ
のラインアップ。
要修練。
豚汁とは別に私嗜好のイギリスっぽいポテトサラダと娘好物塩むすびも作ってみた。
これまで自炊を和食でコンセプトまとめられたためしなく、
それも離婚原因なのかもしれない。
俺は味噌汁のみたいんだと言われていたのを異国スープで対抗したから、私も悪かったね。