本日は、たっぷりあさりとベーコンのクリームスパゲッティ
アクセントにパセリを添えて☆
フライパンに薄くオリーブオイルを敷いたらベーコンを炒めて、あさりを入れたら酒を少々。
本当は白ワインが良いんだろうけれど、我が家には無いので料理酒で代用。
あさりが開いてきたら、適量の牛乳を入れて弱火にして蓋を。
あさりがだいたい開いたら、アクセントになる青い野菜（ほうれん草とかブロッコリー？）を入れて、茹で上がったパスタも合わせる。
ちなみに、我が家の冷蔵庫にはほうれん草もブロッコリーも無かったので、大まかにちぎったパセリを投入。
個人的にはクリームソースにパセリを入れたのは初めてだったけれど、思いの外爽やかで美味しかった。
※注意※パスタはここでも熱が入るので、茹で時間は表示より1分くらい早くお湯から出しておくこと！
ソースとパスタが混ざったら、粉チーズを絡めて最後に塩コショウで味を整える。
もたもたしてると、入れた粉チーズが溶けて、再度凝固して写真みたいに白いブツブツが出来てしまうので手早く！
結果的には、ベーコンやあさりから塩味、お出汁が出ているので、塩はほとんどいりません♪
そういう点ではヘルシー？
以上、自分メモレシピ！！
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