衣替えならぬ、

食替え？

最近外食が多めだったせいか、胃がお疲れ気味に感じたので、温かいおうどんにしてみました。

…って言っても、具に埋もれて麺が全く見えないけど。
卵とじうどんのつもり。

タマネギたっぷり、エノキで風味付けして、薬味は青ねぎ。
冷蔵庫の有り合わせだから贅沢は言えないです。

タマネギの甘さとエノキのおだしが効いて、めんつゆもちょっと甘めを意識したので優しい味になりました～♪

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