久々の美味しいものブログ！！
2011年一発目は、麻布十番に昨年初夏にオープンした紅茶専門店『THE DARJEELING（ザ・ダージリン） 』
以前、友達の家を訪問するに当たって生ケーキを数点購入。
そのときにサービスでもらった、『紅茶一杯無料』のチケットの有効期限が迫っていることに気付きまして。
利用できるのは、1月14日まで。
もう目と鼻の先じゃない！！
…というわけで、いつもは店先のケーキ販売コーナーしか使っていなかったけれど、今日は会社帰りに勇んでティールームに入ってみました。
あまり大きくないと思っていた店内は、想像していたよりも奥行きがあって、ソファ席も充実。
比較的ゆったりな設計で、合計30席くらいはありそう。
無料チケットがある旨をスタッフに告げて、利用可能なメニューの説明を受ける。
選んだのは、2010年 セカンドフラッシュ（夏摘み）のダージリン。
＜セリンボン茶園の茶葉 オーガニック紅茶＞
説明に書いてある通り、角の無いやわらかな香りで、渋みは控えめ。
セカンドフラッシュなので紅茶自体の深みは当然ありながら、飲みやすいお茶でした。
そして、紅茶と言ったらやはり、欠かせないのが…ねぇ？
＜紅茶とオレンジのザッハトルテ 生クリーム添え＞
普段、ザッハトルテを見ても注文することはほとんど無いんです。
何故って、本場のザッハトルテはさすがに濃厚過ぎて、チョコレートが重く感じてしまうから…。
でもこれは、紅茶が練り込んである生地ということなので、きっと新しい出会いがあるはず！と思っての選択でした。
そしたら見事、大正解！！
紅茶の練り込んである生地の香りと、オレンジママレードの甘酸っぱい風味がとっても相性が良い！
更に、表面をコーティングしているチョコレートの甘みと苦みも絶妙。
デコレーションされている紅茶のマカロンは、ほんのり紅茶風味な上にほろり、しっとり、だけどさっくりで、味と言うよりも食感のアクセントになっている印象でした。
逆に言うと、ケーキの生地の風味が良いし、コーティングしているチョコレートも濃厚なので、マカロンのお味は目立たなかったかな。
このお店のケーキはこれで7割くらいお味をみましたが、今のところそれぞれに個性があって、とても美味しく楽しんでいます。
中でも、一番のお気に入りは紅茶のショートケーキ。
帰りにケーキセットの100円引きチケットをいただいたので、いずれ寄り道することがあったらまた、ご紹介したいと思います。