自己流明石焼き。

先日、夕食でタコヤキをしました。 といいましても、我が家は明石焼きが主流です。 ＜＜簡単明石焼きレシピ＞＞ ①卵：薄力粉：ダシ汁＝１：１：４にタコを入れ焼きます。 ②つけ汁は、カツオと昆布のだし汁に 　ミリン、酒、醤油で味付けします。 ③つけ汁に刻んだ三ツ葉と紅しょうがを入れます。 　 ふわっとしていて、口の中でトロけます。