ゴルゴンゾーラマスカルポーネ

こんばんは。Ricoです。すっっかりご無沙汰しております。
急に朝夕冷えるようになりましたが、おかわりなくお過ごしでしょうか。

ダンナさんのお給料がガタンと減り、さすがにこれは💦と仕事を探し始め、運良く前々から美味しそうなものがたくさんあるなぁ。。。と見ていたお店から求人が出まして。

これまた運良く働けることになって2ヶ月。

ソーシャルディスタンスってなんやねん、と思うむぎゅっとなる一歩手前な電車とバスですよー。

もう、いっぱいいっぱいの日々。とりあえず、レジの扱いはだいぶ慣れてきて、ソワソワしつつも一人で店番もなんとかできるように。。

もういまって、なんでもスマホとiPadなのね。

シフトさえアプリ管理だし。しのごの言わずに食らいついていかないとパートさえままななぬ世の中(；>艸<；)

ふう。。。



やっぱり、フランスの人には、チーズは身近な食べ物のようで、魚買うみたいにポイポイ買われるのね。

チーズって、結構いい値段したりするのよ( ﾟ艸ﾟ；)

手のひらサイズだと、まあなかなかのランチが食べられるくらいなお値段。

コレと、アレと。。。ていつくか選ぶと1万円くらいになっちゃう。

注文分はなんとか理解できるのだけど、私の言いたいことがまったく出てこん！

居合わせた常連さんが通訳してくださるとかね(,,•﹏•,,)




でも、いい値段はするけれど、ホントに美味しい。

工場で生産された製品ではなくて、職人さんから生まれた作品ってカンジ。

お馴染みのカマンベールでもモッツァレラも、味も香りも別物。

洋服も着物も、手をかけて作られたモノにはチカラがあるように、そこはやっぱり食べ物でも同じなんだなぁ、としみじみ思ったり。



ちょっとおもしろいチーズがあってね。

ピリッと刺激的なゴルゴンゾーラとスウィーツでお馴染みのマスカルポーネ。

この二つがミックスされてる『ゴルゴンゾーラマスカルポーネ』(まんまよ(ﾟ-ﾟ；))



コレをね、茹でたてのパスタに絡めるだけで、なかなか美味しいチーズクリームのパスタになるのよー。



生クリームで延ばしておくとさらに美味しいかも( *´艸｀)

ワインにも合いますよー。

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もうちょっとこまめに更新中。
でも、比較的おとなしく書いてる(✿︎´ ꒳ ` )♡︎






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