こんばんは。Ricoです。今宵もお付き合いいただき、ありがとうございます
先日、給湯器の交換の工事がありました。
少し既存のコンクリートをはつるかもしれません、とは伺っておりましたが…。
ほぼ半日、削りでした（−＿−；）
お風呂の給水のホースも交換だったのか、エプロン(浴槽の壁の部分)も外して作業されていました。
……ここは予想外^^;
二週間ほど前に、ようやく重い腰をあげて内部の掃除をしたところ。
叫びそうなほどの汚れ具合だったので……。
掃除した後でよかった（−＿−；）
同時に入れ替えたガスコンロ。
以前は、火力が5段階になっていたのが、7段階に。
コツが掴めず、ご飯がなかなか綺麗に炊けません(ノ_＜)
相変わらずの暑い毎日。
やっぱり野菜価格の高騰が新聞に載るようになりましたが、まだまだ収まりそうではないですね。
先週と比べても、倍以上になっているような物もあり…。
冬もかなーり野菜が高騰して、落ち着いたらまたまた。
暑くて、連日の麺類、な方も多いかもしれません。
ムスコがゴマアレルギーなため、一般に出回っている素麺は食べられません。
あっさり、なイメージの素麺ですが、伸ばすときに油を使います。
しかも、ゴマ油。
なので、素麺は、ノンオイルで作っているところへ時々注文します。
葛入りなようで、他の素麺よりもツルンとしていて本当にあっさり、な感じです。
素麺や冷やし中華、となると錦糸卵。
酢の物に入れても、色目がキレイになるのでイイですよね。
薄〜く焼くのって、けっこうムズカシイ。
薄くすると、パリパリに焼きあがったり^^;
破れずちぎれず、簡単に錦糸卵を作る方法。
塩と片栗粉を混ぜます。
塩はお箸でつまんだくらい。
片栗粉は水溶きで小さじ1くらい。
卵とよーく混ぜて焼くだけ。
塩は白身をほぐしてくれて、片栗粉がつなぎのようになって、簡単に薄焼き卵になりますよ^ ^
ニガテな方は是非お試しあれ^ ^
神戸市西区の自宅でのレッスン料金です。駐車場あり。
お申込み完了後に詳細をお知らせいたします。
出張の際は、公共交通機関での交通費を申し受けます。
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未着の際は、メッセージなどで今一度お願いいたします。
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暑くて、連日の麺類、な方も多いかもしれません。
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なので、素麺は、ノンオイルで作っているところへ時々注文します。
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薄〜く焼くのって、けっこうムズカシイ。
薄くすると、パリパリに焼きあがったり^^;
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塩はお箸でつまんだくらい。
片栗粉は水溶きで小さじ1くらい。
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塩は白身をほぐしてくれて、片栗粉がつなぎのようになって、簡単に薄焼き卵になりますよ^ ^
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