こんばんは。白梅のRicoです。今宵もお付き合いいただき、ありがとうございます宝石紫


外が寒いのか、床暖の調子が悪いのか、私の調子が悪いのか(ーー;)
二日ほどダウンすると、一週間くらい戻らない(*_*)ツライわあ

MAX近くまで上げてるのに、なんだか今ひとつ暖かくならないような…。

明日はずいぶん寒そうな気温。
首を冷やさないように、暖かくお過ごしください^ ^



『だし(出汁)』で、何を思い浮かべるでしょう?

こだわってキチンと出汁を引く方、忙しいしサクッとほんだしなどの粉末系の方。

昔は、いりことか昆布とか…わりと丁寧にしていたと思うのですが…。

今は、昆布や節や椎茸や……いろいろ混ざった出汁パック。
美味しくって簡単で便利♡

気が向いたら、いくつかためておいて『ふりかけ』にしたり。



いつだったか、義妹がお礼に、とちょっと珍しい出汁をプレゼントしてくれました。

『ネモコロ堂 関門海峡 とらふぐだし』


パッケージもさることながら、中身が秀逸。

特に記載がなく、400ccに一つくらいを使っております。

ほかにお醤油や味醂を足さずとも、湯豆腐がとっても美味♡

白鍋^^;

うどんの出汁もちょっぴり調味料をプラスするだけで十分な香りです( ´ ▽ ` )

出汁だけで、ゴクゴクいけちゃいます。とても香り高い、とらふぐさん。

雑炊が本当に美味しいだろうなあ…と思えるお出汁です。

博多近辺の方(いない??^^;)、ぜひご賞味あれ♡








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