こんばんは。
先週の日曜日にこんにゃく作りに挑戦してきました！
いつもハーブ教室に行っている、区の環境学習施設のイベントなのですが、
一緒に行っている友人と参加してきました～。
子どもは入れないので、ムスメはパパとお留守番。
のんびりひとり時間です。
作っている様子は撮影禁止なので、完成品を。
ひとりあたり、この量です！
体積にして、約750mlくらい。すごい量です。
早速、うどんに入れたり、先日の柚子ゴショウ（→★）と合わせてきんぴら風にしたり、
毎日のように食べています。
柔らかくっておいしい～。
ちょっとツブツブしているのですが、わかるかな～。
今回使ったこんにゃく芋は、この施設内の畑で栽培したものだそう。
こんにゃくにできるようになるには、3～4年かかるのだそうです。
完全なる地産地消です。
帰りは友人とゆっくりランチして帰ってきました。
お昼ごはんにムスメがいないの、久しぶりだなあ。
のんびりできました。
***おまけ***
最近、ムスメが自分で気に入っている写真。
しまじろうと写真が撮りたいらしく、抱っこしてポーズをとって待っています。
他の子とは撮りたがらないんだけれど、なんでだろ？？