昨日、若手女性にチョコ🍫プレゼントしたのですが、今朝、
『鹿野さん❗チョコ有難うございました💖3種類全部食べましたが、私はあのパリッとしたのが一番良くて😊あのパリッとした歯触りの感触がいいです』
と😌
パリッとしたというのは、テンパリングをしたチョコのことです🎵
昨日の帰りもっとチョコが上達する様、チョコのことを考えながら歩いていたのですが👣
幹子ちゃんもテンパリングしたチョコがよいと言ってたなあ☺
彼女に
『テンパリングしたチョコのことね😊テンパリング難しくて』
と言ったら
『ちゃんとパリッとなってましたよ』
と😌
岩っちゃん、貴重な意見を有難う😍
人の味覚は様々で父はテンパリングしたチョコのことを
『このチョコ、皮があるよ』
と😅
生チョコの柔らかさに慣れているのでパリッとした感触がそう感じるのかしら(笑)
人からの感想って凄く参考になります☺
テンパリングは難しいし面倒だけど皆さんも喜んでくださるし、先日のようにトッピングのココナッツの粉末がなくても生チョコを作る際の同じチョコでテンパリングチョコが作れます😊
ただ、ココナッツはチョコの蓋を開けた際、甘いよい香りがするし、見映えも良し❗ココアのトッピングも欠かせません💖
あとテンパリングのチョコが加われば、かなり本格的です🌠
今日、女性達皆からのチョコ✨🎁✨を課長に持っていったら
『有難う🎵昨日のチョコ、大人の味で』
と言ったら隣にいた違う部署の課長もフンフンと頷いていらして😊
『昨年課長にあげた際「あれお酒入ってた?」と言われたのでかき回さなかったのかしら?お酒を入れ忘れたのかなと気になったのですが、お酒の味しました?』
と聞いたら
『お酒の味したよ』
と😁
エレベーターでお会いした方は
『鹿ちゃんチョコ食べたよ😋美味しくて😁』
と言われ😌
再来週⌚🍫作るのでまた頑張らなきゃ🎽