今日のお昼、キムチ鍋をしました😋
普段、キムチを食べることもないし、キムチ鍋をするのは初めてです😅
レシピを見たら『キムチの素』使うようなことも書いてありましたが、私はキムチの素を使わず、キムチで作りました🎽
普段食べている『水炊き』ポン酢には、ニラが合わなくて春菊やみずなが重宝しますが、キムチ鍋にはニラが合うとのことでニラを入れてみたら・・・
これが凄く美味しいんです😍
水炊きにはニラが合わないと悟った後、余計に買ってしまったニラを水炊きに入れる気にはならず、
『ニラが残ってしまった』
なんて思ったけれど、キムチ鍋にニラはぴったり❗逆に水炊きの時、あんなに美味しい春菊がキムチ鍋には合わなくて⤵⤵
不思議ですね(笑)
お味噌を入れたらこれがまた美味しい😋お味噌が少ししか残ってなくて前に手作りしたお味噌が実家🏡にあるから来週持ってこよう👜
あんなにお味噌を手作りしたのに・・・
最近、お味噌はすっかり御無沙汰でした😅
とにかく、色々作ってみて自分に合う味をみつけることですよね💕
極論、美味しければいいんですから😌
キムチ鍋、大成功でした✌