今日夕方、ドーナッツ🍩を作りました🎽
卵を使うと固くなると思い卵は使わず、バターの代わりにオリーブオイルを使ってみました☺
『どんな味だろう?柔らかくできるかな??』
と楽しみに食べてみたら・・・
サクサクして美味しくてビックリしました💕
今まで作ったドーナッツの中で一番美味しくできました😍
まだ食べたいという衝動にかられましたが・・・
『今日は試食』と言い聞かせ試食以上食べるのはやめておきました(笑)
オリーブオイルを入れたからか？今までよりも種が綺麗にまとまりました😌
凝れもまたビックリ❗❗
問題は、時間が経って電子レンジで温めなくても柔らかいかどうかです😅
小麦アレルギーなのでパン等、自分で作る手作り以外は極力避けてはいますが😆
高島屋で有機の💴高い小麦粉を買ってきました👛小麦、本当はあまり食べてはいけない食品ですけど、ドーナッツを作る誘惑には勝てません😅
分量を変更してまたドーナッツ🍩作ってみよう🎽
小麦粉ではなく、米粉を使ったらどうなるのだろう？
ドーナッツ🍩の研究、益々面白くなってきました💖