先週⌚レモンケーキ🍰を作ろうと買ってあった生クリームがあったので昨日、レモンケーキを作ろうと思いましたが、父には一昨日、家🏡に届いたアトリエ・ド・フロマージュのチーズケーキがあるし余らせてしまうのでやはりホットケーキを作ることにしました☺
ホットケーキを作るのは久しぶりです🎽ほとんど作り方を忘れていて何となく・・・と材料を合わせてフライパンに種を流した後『あっ❗ベーキングパウダーを入れるの忘れた😭』と思い出し😓既にフライパンに流してしまったので『もういいか😝残りの種にベーキングパウダーを入れることにしよう😅』と思ってフライパンを見てみると👀
全く膨らんでない😖
見た感じお煎餅の様です😆
加えて美味しくない😣
気を取り直し、ベーキングパウダーを小匙1を入れた方の種で作ってみたら、先程ベーキングパウダーを入れてない方のホットケーキの4倍程に膨らみ😍美味しくできました☺
ベーキングパウダーの効能って凄い⤴⤴
前期の🏢休職の際、レモンケーキを作る時に重曹で作ったら苦くて美味しくなくてベーキングパウダーで作ったら美味しくできたことを思い出しました💫
ベーキングパウダーの効能は素晴らしい😍
ホットケーキを食べたのは、いつ以来かしら?(笑)
以前、父にホットケーキを作ってやはりベーキングパウダーを入れなかったら膨らまなくて父に
『もっと膨らまないと美味しくない』
と言われたことを思い出しました☺
ホットケーキ、また作ってみよう❗