お料理教室🎽先生が、
『お節料理の黒豆・・・丹波の飛切極上しか使わないの』
とよく言っていたので私も黒豆作りには、丹波の飛切極上を愛用💖
ただ、お正月🎍思ったほど黒豆作らず、その後、チョコレート🍫ばかり作っていたら黒豆を作る時間が持てなくて⤵⤵⤵
『丹波の飛切極上』
余ってしまいました😆
トマトスープに入れようかと水で戻したのですが、体調悪くて食べるタイミングを逃してしまい➰
今の時期、どの位で腐るのだろう??と思ってそのままにしてたら2・3日で悪臭が😝この悪臭、最後は吐きそうになる位の強烈な悪臭😭
息を止めて全部捨て、同時期に黒酢に浸けた丹波の飛切極上は・・・
丁度、食べ頃になっていました☺
食べてみたら黒酢が効いていて
『胃が消毒される〰』
という感じでした😁
酢大豆は日持ちするし、残りの丹波の飛切極上は、黒酢につけて
『酢大豆』
にしよう☺