今日、今冬2回目のチョコレートを作りましたが🎽テンパリングをしたわけでもないのに結構時間がかかりりました😅朝、ちょっとしたアクシデントがあり、なんとなく今日は神様が『今日はテンパリングはやめておきましょう❗』と言っていた気が....やはりやめておいて正解でした🆗テンパリングしていたらチョコ作り終わるのは真夜中🌃でした😓テンパリングしなくてもガナッシュ＝生チョコだけでも十分美味しいので😊
今日は寒かったのかな🌀チョコ固まるのがこの前より早かったので☺冷蔵庫で固めるよりも時間がかかっても自然に固めた方が美味しい気がします😌年賀状🏣と同様、私がお世話になってる方に配るのです🍫
此からお風呂に入ります🛀😊