今は実家🏠に帰る電車の中です🚃今日作る予定にしていた黒豆に栗きんとん、伊達巻は何とかできました🎽😅真田丸📺が4時間半位やっていて真田丸📺をつけながら...でもゆっくりは見れませんでした😔いつしかゆっくり見たいです(願)
黒豆に皺が寄るのはなぜだろう?と原因を考え、もしかして?黒豆を水につける時間が短いのでは??と18時間位浸けたら大分黒豆の皺が寄らなくなりました😊今度は24時間浸けてみよう❗
栗きんとんは食べた瞬間『あまい』と😣さつまいもを熱いうちに裏ごししないと❗なのですが、熱いのも嫌である程度冷めてから...と思ったら綺麗に裏ごしできませんでした😅やはり熱いうちに裏ごしする方が良いみたいです(笑)
伊達巻は試食してないのでまだ味は分からないのですが、重曹を入れたので膨らみ過ぎたかな😓
如何せん、黒豆も栗きんとんも伊達巻も今の時期しか作らないので作り方忘れてしまうのです😆自分で作ったオリジナルのレシピ📄が頼りです❗此から実家🏠で、お節の紅白なます、田作り、海老の蒸し焼き、ホタテバター等を作り、それからお餅も餅つき機で作らなくては...
明日は大晦日というのにやることがまだまだあります😓終わるかしら?