☆肉じゃが☆

今日のお昼肉じゃがを作り人参･玉葱･じゃが芋･しらたき･さやいんげん･･･ｶﾚｰ同様､肉じゃがは根菜類が取れるのでよいかなと思い父は心筋梗塞の手術をしているのですが玉葱が血液ｻﾗｻﾗにしてくれるらしく分量より多めに玉葱を入れ

前に通っていたお料理教室のﾚｼﾋﾟ通りに作ったのだけど･･･甘いっここのお料理教室の先生のﾚｼﾋﾟは甘いのです間違いなかったかもう一度ﾚｼﾋﾟ読み返したら分量間違えてなく牛肉に下味をつけるのを忘れていましたがこの甘さに加え『牛肉に砂糖で下味をつけて』と書いてあるこの先生のﾚｼﾋﾟ通りに作ったら甘すぎだわ前に父も『この先生の料理は甘いね』と言ってたっけ自分なりにﾚｼﾋﾟをｱﾚﾝｼﾞしなくては

父は昼間から焼酎を飲んでいる今まで飲んでいた大きめのｳｲｽｷｰのｸﾞﾗｽは取り上げ小さめのｸﾞﾗｽに焼酎は透明だから私が愛飲しているﾌﾟｰｱｰﾙ茶を入れるとｳｲｽｷｰになった気分になるらしく父はこの飲み方がお気に入りだけどﾌﾟｰｱｰﾙ茶は色が濃いのよね私の愛飲している紅茶の方が色が薄くかなり入れないと色がつかない･･･ということは紅茶を沢山入れるのでより焼酎が薄まるというわけそれに紅茶の方がﾌﾟｰｱｰﾙ茶に比べ透明だから紅茶の方がｳｲｽｷｰやﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰにより近い紅茶で割ったら『甘くて美味しい』とこの紅茶は甘いのですｱﾙﾂﾊｲﾏｰが入っていても舌は確かﾌﾟｰｱｰﾙ茶ではなく今度から紅茶で焼酎を割ることにしよう母は『お味噌汁の中に父にで未央さんがくれた亜鉛を入れてる』と･･･家族皆が父を心配している

神様に私達家族の思いが届けば良いなぁ･･･