前回作った饅頭が以外に美味しくて
また作ってみました~![]()
今回はごま餡にして、クルミをトッピング![]()
何だか、艶もでてしっとりしてたよ~。
黒砂糖を変えたからかなー?
ちなみに餡は、こしあん+黒のすりごま+ごま油
この餡で、あんまんとか作ったら美味しいかもぉーー。
昨日の餡子があまっていたので、お饅頭を作ってみました![]()
黒糖で、コクが出て生地も美味しかったよ。
ちょっとパサっとしてたから、熱いうちに包んだほうがいいのかなぁー?
うーん。改良の余地あり![]()
♪黒糖饅頭♪
薄力粉カップ1
黒砂糖80g
水大さじ2
重曹1/2
卵黄1個
あんこ200g