”うどん好き”のわたしとしてはず～っと気になっていた 福岡麺通団 へ行ってきました～♪
” 讃岐うどん大使 ”って 当然香川・讃岐うどんを代表して福岡に乗り込んできたってことでしょう
楽しみです ﾌﾌ(￣▽+￣*)
トレイを手にしてうどんを注文 その後好みで天ぷらやおにぎりなどを選び 会計するセルフ形式
みんなで順番に並んでちょっとずつ横に進む・・・まるで人間ベルトコンベア（笑）
学食や社食を思い出します(*^.^*)
一応 ”店内での動き方”というパネルがあって
” まごついたり、わからない時はお気軽にスタッフにお尋ねください ”と書いてありますが
” まごついたり ”って ちょっと笑っちゃった
夫は かまたま（釜卵うどん）の大サイズ
アツアツの釜あげうどんに生卵と特製醤油をからめた人気メニュー
私は ねばたま（納豆釜卵うどん）の小サイズ （納豆ブームだからねぇ（爆））
かまたまに納豆が入ってるだけの違いです
ダシにどっぷり浸かっているかけうどんと違って
作る過程を見ていないと あれ？ダシは！？となっちゃいます
実は 麺の下にひっそりと特製醤油がかくれているんです(*^.^*)
熱々の麺に生卵がからまって半熟状態になるから ” 和風カルボナーラ ”って感じかな
豪快にかき混ぜると ムチムチで釜あげうどん独特のぬめりに 納豆でより一層ねっちょり
ズッズズ～っとすすると お口のなかは ネバネバのネバーランド(≧▽≦)
醤油の加減もちょうどよく 納豆の旨味がぶわーっと広がり 美味しかったです♪
ちなみに ずるんっと麺から落ちて底にたまった納豆も最後に食べて完食
小サイズでも結構お腹にたまるし
いろいろな種類の天ぷらやおにぎりのサイドメニューも充実しています
しかも 天ぷらで自分だけのオリジナル○○うどんを作るのも楽しいかも♪
お好みで薬味もたっぷりと・・♪
讃岐うどんといえば ” コシが強い ”と言われますよね
私たちとしては もうちょっと弾力があったらな～と思いました
ムチムチ～っとしているのがお好み(*^.^*)
ＨＰでは ”打つ人によってうどんの出来が多少ぶれる”と書いてあるようですが(^▽^;)
私たちはすぐに座れましたが ちょうどお昼時だったため店内はいっぱい！
いくら回転が速いったって 席に着く前に注文する方法だから
満席だと うどんをのせたトレイを持ったままどうしよ～
と 困ってる人もいる
冷めるし しかも”うどん”だから伸びちゃいますよね～(>_<)
ばり硬好きの人だったらこんなこと許さないかも！？（笑）
今度は 高校生のときによく食べていた” ぶっかけ（冷たいうどんに冷たいつけダシ） ”にしようかな♪
＊ 福岡麺通団 ＊
福岡市中央区渡辺通 ４－１１－３－１Ｆ （河合塾の真ん前です）
TEL ０９２－７３２－０５３７
OPEN １１：００～２４：００ （日祝日は２２：００まで）