少し前からテレビや雑誌で チョコレートフォンデュをよく見かけますね
そのＴＶ
を観ながら私が 「 フォンデュといえば チーズフォンデュだよね！
スイスで食べたチーズ＆オイルフォンデュ美味しかったな～♪ 」 と言ったら
チーズ好きの夫から 『 オレもチーズフォンデュ食べたーいっ！！ 』 と言われ続け数ヶ月・・
先日やっと 薬院にある スイス料理 ハウゼ に行ってきました
創業２８年 おちゃめな（？）オーナーが出迎えてくれます
店内は 山小屋風の造りで スイスの山々の写真や刺繍などが飾られ
ギンガムチェックのテーブルクロスに赤いキャンドルランプの灯りがゆらゆらと揺れてます
料理は・・というと いろいろ種類が選べるチーズフォンデュやオイルフォンデュの他
チーズ・オイルフォンデュ それぞれがメインとなったコースや軽食のアラカルトもあります
今回の目的だった チーズフォンデュを十分満足できるコースを選ぶはずでしたが
隣のテーブルで食べていた ” 牛テールの赤ワイン煮 ” の誘惑に負け(^▽^;)
チーズフォンデュは少量ですが メインに↑を選ぶことができるコース・・
デュエットコース （二人前￥５２５０） をいただきました
（オードブル・チーズフォンデュ・スープ・サラダ・メイン・デザート・コーヒー）
チーズフォンデュは スイス産の２種類のチーズと 白ワイン ブラックペッパーなどが使われ
お鍋の中でぐつぐつと煮えたとろっとろのチーズを一口大のフランスパンにたっぷりと付けて・・
パクリっ！ うまうま～
う～ん 止まりません！！
急遽今回のメインになってしまった！？ 牛テールの赤ワイン煮
赤ワイン煮って私はだ～い好きな料理の１つで ウキウキ♪
コースのなかの１つとは思えないくらいの量です:*:・(￣∀￣)・:*:
フォークを入れると お肉がホロホロと崩れるくらいに柔らかく煮込まれ
赤ワインのコクの深い味わいが美味しい～(*^.^*)♪
デザートはもちろん チーズケーキ
コクがありしっとりなめらか こちらも うんまい♪♪
本当は チーズフォンデュがメインのコースに単品で牛テールの赤ワイン煮をオーダーしようかと
悩みましたが やめて正解でした
コース内容だけでお腹は十分満たされましたから♪ 欲張らなくて良かったです☆
２人で５２５０円の良心的なお値段に 味もボリュームも大満足
ただ私たち夫婦は アルコール代の方が料理より高くつきましたけどね～σ(^_^;)
＊ スイス料理 ハウゼ ＊
福岡市中央区白金 １－２１－１３
TEL ０９２－５２１－３１２３
OPEN １１：３０～１４：００ １７：３０～２３：００ （L.O ２１：３０）
CLOSE 月曜日・年末年始
カメラを持っていたのですが 案内された席がど真ん中
お料理がくるたびにパシャパシャ撮るのは周りの雰囲気を壊しそうでしたので
今回は 控えました
拙い文章なので 画像無しでは伝わりにくいのですが とっても美味しかったので
まだ行かれたことがない方は 是非お試しあれ～ です(*^.^*)