１１月は 
今回は 黒糖パン と 黒糖くるみパン
同じ生地で １つは パウンド型を使った山食パン
もう１つは くるみを混ぜて丸く成型
毎回のことですが この成型 見ていると簡単そうなのだけど
いざやってみると なかなかうまく丸くならないんです(>_<)
それどころか モタモタしてるから やっと１つできあがっても
みなさんは２～３個作っている状態
ほんとご迷惑お掛けしています
今回のパンは一切バターを使用していませんが ふっくらふわふわ☆
身体にいいかも♪
ただし お砂糖をたっぷり使っているけどね(＞＜;) でも黒砂糖だからいいかな！？
なお 濃い色の黒砂糖を使えば パンにもっと色がつくそうです
パンと一緒にいただいたスープは 栗のスープ （Crème aux marrons）
使用している栗は なんと天津甘栗！
天津甘栗大好き
指先を黒く汚しながらパクパク食べていましたが
こんな使い方があったなんて☆ 学ぶことはたくさんありますね～
栗のコクと甘栗の甘さは優しく なめらかでクリーミー
だけど喉越しはさらっとしているので 飲みやすいスープでした
パンとともに 先生お手製のアップルパイもいただきました
サクサクパイにしっとりリンゴの爽やかな酸味と甘みのバランスがｇｏｏｄ
甘さも控えめで 何個でも食べたくなるアップルパイでした
今回も美味しいパンを食べられて 満足満足
ただ 次の日になると かなり味が落ちちゃっていたんですよね～(｡＞0＜｡)
焼きたてが美味しいのはもちろんのことなのですが
今までのパンには感じなかったのに。。。
どうしてだろう～？？