月に一度の教室
天然酵母のパンとケーキを隔月で習っています
９月は 
今回は カルツォーネ と ローズマリーパン
先生が事前に生地を作ってくれているため 分割から・・
焼き上げている間に 自宅用の生地作りをします
カルツォーネの具は トマトソース・鶏のささみ・モッツァレラチーズ・バジル
ローズマリーパンの上にパラパラっとかけるお塩は カマルグの塩
焼きあがった後は 全員でいただきますが
いつもながら 出来上がりは ｇｏｏｄ
ローズマリーパンは きめが細かくふっくら ほわほわ
上にかかったわずかな塩気が ワインを欲します
同じ生地で作ったカルツォーネは トマトソースが先生手作りのため 美味しかった～♪
残ったカルツォーネをお持ち帰りしましたが お友達にあげたら
『 お世辞なしで お店のものより美味しかったよ 』 と言わしめました
カルツォーネ ローズマリー
パンをいただいた後は 先生お手製のチョコレートケーキのデザート
適度なチョコの甘さに 中に少しだけ入っているバナナが絶妙なバランス☆
味はしっかりとしていますが しつこくなくて パクパクッと食べちゃいました
チョコレートケーキ
習い始めて約１年 きっかけは義姉からのお誘い
本当は作るより食べるほうが専門 いまだ自宅で作ったことがありません（爆）
でもいいんです 社会と離れつつある専業主婦がなるべく外で交流をもつことは
パンをこねつつ 美味しいお店の情報交換で 毎回盛り上がってます
盛り上がりすぎて 製作工程を自宅に帰って思い出せないときがありますけどね
過去にケーキは３回（しかも同じケーキ） パン作りは未経験のわたし
生徒さんのなかにはコルドン・ブルーなどですでに習われたことがあったりと
習う以前に雲泥の差がありますが
とりあえず 迷惑だけはかけない（かけてる？）ようにしてます(^▽^;)