先週末 夫が大学時代のお友達の結婚式に出席するために 鹿児島へ
「家で留守番しているから かるかん買ってきて～」 とお願いし
かるかん元祖 明石屋 の 軽羹 を買ってきてくれました
「ありがと～
」 と手にしてみると
んん？！ なにか違う・・・ これ 餡無し じゃん
「違う～！ あん入りが欲しかったのに～
」 とわざわざ買ってきてくれた彼を責めちゃった
餡なし軽羹の存在を知ったのは つい半年前のこと
生地の部分が好きな人のために作っちゃったものなのね あん入りのサブ的イメージだわ・・・
そんなサブが駅のキヨスクとかでも売っているのかな・・・とネットで調べてみると・・・
かるかん＝餡入りかるかん と思っていたら
軽羹＝米粉 砂糖・水を原料に山芋を加えて蒸かしたもの
小豆こし餡入りは 軽羹饅頭 となるようです
本来は弾力性のある白色の半スポンジ様に仕上げたもの（軽羹）が始まりで
このかるかん生地でこし餡を包んだもの（軽羹饅頭）は後からできたようです
しっ知らなかった～
そうなんです わたしは 『かるかん』 をお願いしたため 彼は間違ってはいませんでした
でも 彼はそれを知ってて 買ってきたわけではないのですが（爆）
もし あん入り軽羹を買ってきてもらう場合は 軽羹饅頭 とお願いしましょう（笑）
有村屋 さつまあげ 焼酎の肴に・・
博多～鹿児島は 特急電車と九州新幹線で 最速２時間１２分
４年後には博多まで新幹線が乗り入れる予定だそうです 
もっと時間も短縮されて 鹿児島も行きやすくなりますね