こんにちは。
これも少し前に行ったレストランなのですが
シアトルのセレブリティシェフ、
Ethan Stowellのお店
フォーシーズンズの中にあります。(フランズチョコレートのお隣)
お店に入るとまず、
オシャレーー✨
実はイーサンストウェルさん、一度お会いしたことがあります。
私の勤め先のシェフもセレブリティシェフで、
数人のシェフ達が集まってイベントをした事が
あり、会場の裏手で一緒にお料理の盛り付けを
したことがあるのです💕
それはそれは緊張しました。
お店の雰囲気と同じで、素敵なおじさまです😊
盛り付けもセッティングの仕方も
シンプルモダン。
サラダが特に美味しかったです✨
チョッピーノは、じゃがいもがほぼ生煮え。
でも、それはじゃがいもの食感を楽しむ為なのか？
最後までハテナでした💧
絶対にまたリピートしたい、居心地の良いお店です✨