備忘録。
夏はカレー！以前ﾖｶﾞの先生にも夏にカレーは身体にいいと聞いていたし
インド料理習ったしね！！
カレー、コトコト煮込みながら、スパイスのいい香りが漂ってきた♪
タンドリーチキンは両面グリルがないので、オーブントースターにアルミホイルを敷いて焼いた。
お肉は下ごしらえして30分以上つけおきしておいたので、
味はしっかり行き届いてるはずだ♪
揚げバナナも作ちゃった！！
我が家で獲れたミントを添えて。
粉砂糖はふらなかったけど、おいしかった～。
サクっとしてやっぱ揚げたてが1番。好評でした☆
タンドリーチキンもやわらかい～。成功！成功！！
オリジナルインドカレーも大成功！！やった！！
もうこれは香辛料の辛さがじわじわきてすごい！！
口の中にいれたときは辛くないんだけど、食べてるうちに、じわじわきて☆
ｽﾊﾟｲスなんて大さじ２とかそのくらいでも、すごいねやっぱり！！
たべてるうちに、身体が燃えてる～！！ってかんじ。やっぱカレーは香辛料が決めてだな～。
本場では、家族の体調を考えながらお母さんがスパイスの調合をその度にいろいろ変えるんですって！！すごいな～
さすがにスパイスの知識はないので、自分で調合することはできないけど
でも教わったこのカレーのレシピ、おいしわ！！おかげで大好評もらった！！
またつくろっと！！
ココナッツミルクのライスもこのカレーに合うんだよね。
今回も香りはココナッツだけど、ココナッツがきにならないかんじで
辛さをまろやかにしてくれるかんじでした！！
おまけ：チョコもこの暑さにヘトヘト気味。
