今日は料理教室で中華料理の日でした
そしてこの前、横浜で購入してきたものがこちら
大好きなローラアシュレイにエプロンがあって、ひとめぼれしてしまいました
☆
ちょっとラブリーかなぁと悩みつつ、
お友達にチェックしてもらいました
。
だってコスプレになったら大変だもん
(爆)
こういうので、私は単純なので、十分テンションあがってしまいました
！
料理もますます俄然やる気に(笑)！！
気合いの入り方も違ってきちゃう？！(爆)
ブルーとの組み合わせも、爽やかな感じてよかったの
裾の部分は、こんなかんじでプリーツっぽくなっていたりするの。凝ってるよね！
チラッとみえるブルーもまたいいかんじです。
紐はドットになってます。
白×水色って好きな色の組み合わせなのでツボ
格好からだなと言われないよう
料理の腕も日々精進していきたいと思います！！
っていうかそうなればぃいなと切実に願っております
どうか温かく見守っていてね(笑)
そしてポケットは大きいものが真ん中に１つありました。
ポッケについては、便宜上わたしは、左右に1個づつがよかったんだけどね。
でも、ほかはとっても気にいってます
そして今日のお料理はこちらです！！
★海老の団子のパン粉蒸し
★新たまねぎと牛肉の炒め物
これは今までの教わった中でも、上位だった！！
とっても美味しかった～！！また早速家でつくってみます
今日は塊の牛肉を用意されていてお肉に目が走っているので
それについて勉強するためにブロック肉が用意されていました！！
結構お肉の目を探すのって奥が深いかも。。。
これかな～とか思いそうだったのは、また違ってました（あぶない、あぶない）
先生がテーブルにきてくれたので、いろいろ聞けてよかったです！！
おかげで、すっごい柔らかいお肉にすることができましたよ！！
今度からお肉料理をするときは、
この目について意識して調理してみたいと思います！！
見分け方も習えたので☆
えび団子
えびのお団子は、パン粉がしっかりついて、中はもう、ふわふわ～！！
かなり美味しいわ～！！
アスパラも下味つけて蒸し器で一緒に蒸しました
パン粉だけだとＮＧなんですって。
それだけだと、どうしてもイーストの香りがきついから、
青海苔をパン粉に一緒にまぜるの！！
だからすっごい青海苔の香りがかおって、さらに美味しくできましたよ～！！
そういうマメ知識が非常に助かります！！
新たまねぎと牛肉の炒め物
こちらも、美味しい！！たまねぎのしゃきしゃき感もいいし、
野菜をいためると水っぽくなってしまうんだけど
（野菜の水分がでるから？
）
でも、今回は片栗もいれてないし、
いためるときに実はひと手間工夫を加えたので、まったく水っぽくない！！
家で料理すると
なんだか水っぽくどうしてもなってしまうから
次回はこの方法で炒めてみる～！！って決めてます(笑)
先生、今日も素敵なレシピを教えていただき、ありがとうございました
一緒に組んだやさしいマメなおじさんと、柔らかい雰囲気の女性のかたが
とっても穏やかだから
、
すごくやりやすいから、一緒にチームを組めると、とってもうれしいの！！
今日もありがとうございました
