この前、習ったお好み焼き
をUPしとくの忘れていたのにいま気づいたので
今更なんだけど、記録用にUP！！
日本料理だったんだけど、オファーがかなりあったという
先生のオモシロ話をききながら
お好み焼きを教えていただきました！！
★春キャベツのお好み焼き
★根三つ葉と海老の卵とじ
いま、春キャベツ
が、とっても美味しい時期！！
1番キャベツが美味しいときだから、キャベツいっぱい使った料理がしたいですね！！
大和芋からすって創りましたよ～！！
春キャベツは手でもちぎれちゃうくらいﾊﾟﾘﾊﾟﾘ新鮮！！
そしてこのソーズも実は手づくりなんです！！
おたふくソースではありません！！
このソースレシピが1番の収穫です★
本当に美味しかった～！！
先生がすご～く考えた、ソースレシピなので、ここでは秘密にしておきま～す（爆）
1からこうしてお好み焼きを全部創ったのは初めてかな！！
意外に思ったよりも簡単だったから
家でも、いっぱい作れそうですよ～！！
ソースは1ヶ月くらい保存できるそうなので、便利です！！
ハンバーグにも応用したりとかも出来るからさらにいいですね！！
お吸い物も透き通った汁にするのが難しいんだけど
そのコツをしっかりと教えていただいてきたので、
難しいお吸い物も、なんとかクリアできそうです！！
お吸い物って、にごってしまうからね～
こうやって綺麗に仕上がると嬉しいものですね
味ももちろん美味しい！！
レシピをどんどん増やしていけたらいいなって思ってます
本日もありがとうございました！！
