今日の東京は
でしたね。
朝起きたら台風みたいな風も吹いていてびっくり。
今日は一日お天気が悪いのでパンを作っておうちでゴロゴロしてました。
作り置きパンがなくなったので、旦那くんも大好きなはちみつミルクパン。
今日は2倍の量で。
ところが!
1次発酵させてる途中でHBを開けてみたら、パサパサの生地が!![]()
思い出したのは、牛乳だけ2倍の量にするの忘れてた~!!!
途中で牛乳を追加し、もう一回”生地作り”からスタート押してみました。
ドキドキしながら開けてみると、ちゃんとふっくら発酵できていました。
ふぅ~![]()
成型してベンチタイム。
型に入れて2次発酵。
最近暑いので、室温でも十分膨らみます。
卵を塗って焼きました。
美味しくできました![]()
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今朝のパンはチーズフランスパン。
旦那くんのお気に入り。
以前作って美味しかったレシピをリピ。
今日はちょっと違う種類のチーズ、”ゴーダチーズ”を使用。
たっぷり目にいれました。
前は切り込みがうまくいかなかったので、今日は十字じゃなくて1本だけ。
チーズ入れすぎであふれました・・・
チーズの入れ過ぎでちょっと塩辛くなっちゃいました![]()
妊娠中のわたしには危険![]()
普通のプロセスチーズと適度な量を入れるのが一番かも![]()
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母乳にいいと聞いて買いにいった六本木ヒルズ内の生活の木さんの『たんぽぽコーヒー』
3種類もありました。
3種類とも味見させてもらいました。
でもコーヒーが苦手なわたし。
苦いのが嫌いなので、ノンカフェインの加糖の”ナチュラルスイート” から。
「・・・ちょっと甘すぎ???」
そして一番コーヒーっぽい”クラシック” は、やっぱりコーヒーに一番近い味で苦い。。。
最後に”オリジナルブレンド ”。
「ん?ちょっと黒豆茶っぽい味がする?」ってことで一番飲みやすく、これに決定!
今は毎朝ミルクをたっぷり入れてカフェオレ風にして飲んでいます![]()
母乳たくさん出るといいな~
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