さて
母の日に
あかたんにいただいた包丁🔪で、
お礼にキッシュを焼きました
ほうれん草&ベーコン🥓＆玉ねぎ＆エリンギ＆トマト🍅＆チーズ🧀のキッシュ
ちゃんとパイ生地も手作りしたよ🥧
重しをして15分焼き
重しを取ってさらに20分焼いて
やっと土台のパイ生地が完成🥧
そしてアパレイユと具材を乗せてさらに35分焼きます
じゃじゃーーん
サクッサクッに
焼き上がりました
焼きたてのなんとも言えないいい香り
ちょうど、実家に帰るというからお母さんへの手土産にしていただきました
早速、たっちゃんとお母さんから、
『外はサクサク
中見の味は抜群
おいしい〜😋』
と何とも嬉しいラインをいただきました
久しぶりに作ったから
うまくできるかちょっとドキドキしたけど
大成功
良かった
良かった