夕飯 | 1型と夢に向かって~母からの腎臓とともに~

1型と夢に向かって~母からの腎臓とともに~

1型糖尿病を持ち合併症だらけに。腎機能も低下し、透析を経て母から腎臓をもらいました。夢はいっぱいです(*>ω<*)
叶えるしかないです!

今日は朝からいいことがあり、そのままウキウキ気分で外出ルンルン


退院したとき用のワンピースと靴を買いました!!乙女のトキメキ

楽しかったピンクハート

スタバで新作のチェリーパイフラペチーノ星


一口だけもらいました★

しあわせ~♥

帰宅してまた妹ちゃんに手伝ってもらいクッキング!!ピンクハート

固まらなくて失敗した豆腐ハンバーグ乙女のトキメキ

形崩れて失敗(´×ω×`)
味は普通でしたがもやもや


こんにゃく麺でチャプチェ風



たまねぎ、ニンジン、ピーマンはゆでこぼしておく。
豚こまをにんにくと胡麻油で炒め火が通ったら野菜とこんにゃく麺を投入。
小さじ1のコチュジャン、大さじ2の酒、大さじ1の砂糖で味付けする。
薄味でしたが美味しかったイエローハート
こんにゃく麺はまりそう爆笑


肉なし野菜餃子星



やっぱり見た目は悪い笑い泣き
でもこれも美味しかったです♡♬*゚
たまねぎ1個、キャベツ1/8、シイタケ1つ、ニラ半把をみじん切りにして湯でこぼし水分をこれでもかー!ってぐらいにしぼる。
そこにすりおろしたにんにくとしょうが、オイスターソース小さじ1.減塩中華ダシ、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜる。
タネを米粉の餃子の皮で包み焼く。

野菜だけのあっさり餃子ピンクハート
何個でも食べれちゃうほど美味しかったです♡♬*゚

最後は定番の生春巻キラキラ


今日はハンバーグを失敗してしまい相当ショックでしたえーん

退院したら毎日献立考えなきゃなので頑張ります!!乙女のトキメキ