今まで、ノートにラベルを貼り付けてアナログ記録していたんだけど、
ブログに写真も貼って書いとけば、また買いたい時どんな形や色の瓶かも、買い物中にスマホで確認できるかなって思って。
というわけで個人用の備忘録です。
あくまで、飛び切り燗好き、味覚過敏で他人より特に甘味を強く感じているらしい俺氏個人の感想です。お米は甘い物だと思ってる。
因って、特に日本酒における辛口・甘口の判別は自信がありません。
保存状態と、製造日からどれくらい経過したか、等で風味は変わるし、器の飲み口が厚いか薄いか、細いのか広いのかでも味の感じ方は変わります。
好きな温度帯、味覚は人それぞれなので、鵜呑みにはしないで下さい。
飛切燗 54.5℃△ 60.2℃△
熱燗 50℃△
上燗 44.4℃△
↑
温燗 40.5℃○
人肌燗 35℃○
日向燗 30.1℃○
↑
冷や 20.3℃◎
涼冷え 15.2℃💮
↑
花冷え 10.1℃💮
雪冷え 4.8℃◎
０℃◎甘みが戻る
↑
ｰ4.4℃◎旨い・美味いだけ
甘口。
ブログに写真も貼って書いとけば、また買いたい時どんな形や色の瓶かも、買い物中にスマホで確認できるかなって思って。
というわけで個人用の備忘録です。
あくまで、飛び切り燗好き、味覚過敏で他人より特に甘味を強く感じているらしい俺氏個人の感想です。お米は甘い物だと思ってる。
因って、特に日本酒における辛口・甘口の判別は自信がありません。
保存状態と、製造日からどれくらい経過したか、等で風味は変わるし、器の飲み口が厚いか薄いか、細いのか広いのかでも味の感じ方は変わります。
好きな温度帯、味覚は人それぞれなので、鵜呑みにはしないで下さい。
購入日 2025/4/17
飛切燗 54.5℃△ 60.2℃△
熱燗 50℃△
上燗 44.4℃△
↑
温燗 40.5℃○
人肌燗 35℃○
日向燗 30.1℃○
↑
冷や 20.3℃◎
涼冷え 15.2℃💮
↑
花冷え 10.1℃💮
雪冷え 4.8℃◎
０℃◎甘みが戻る
↑
ｰ4.4℃◎旨い・美味いだけ
あつ燗帯は、不味くもないし香りもも変にならないんだけど、基準（今日は花冷え）がうますぎたので、△。
甘口。
冷やで早めにお飲みくださいと書いてあるけど、ぬる燗も全然イケる。
でも冷酒が優勝。
出羽のお酒飲みたいなーと思ってやまやに行ったら、みつけた。
月山と聞いたら、買わなきゃって思って……
もう１個他の出羽地酒も買ったけど、それは後日に。
今まで、ノートにラベルを貼り付けてアナログ記録していたんだけど、
ブログに写真も貼って書いとけば、また買いたい時どんな形や色の瓶かも、買い物中にスマホで確認できるかなって思って。
というわけで個人用の備忘録です。
あくまで、飛び切り燗好き、味覚過敏で他人より特に甘味を強く感じているらしい俺氏個人の感想です。お米は甘い物だと思ってる。
因って、特に日本酒における辛口・甘口の判別は自信がありません。
保存状態と、製造日からどれくらい経過したか、等で風味は変わるし、器の飲み口が厚いか薄いか、細いのか広いのかでも味の感じ方は変わります。
好きな温度帯、味覚は人それぞれなので、鵜呑みにはしないで下さい。
鋸南麦酒きょなんクラフトビール
ブログに写真も貼って書いとけば、また買いたい時どんな形や色の瓶かも、買い物中にスマホで確認できるかなって思って。
というわけで個人用の備忘録です。
あくまで、飛び切り燗好き、味覚過敏で他人より特に甘味を強く感じているらしい俺氏個人の感想です。お米は甘い物だと思ってる。
因って、特に日本酒における辛口・甘口の判別は自信がありません。
保存状態と、製造日からどれくらい経過したか、等で風味は変わるし、器の飲み口が厚いか薄いか、細いのか広いのかでも味の感じ方は変わります。
好きな温度帯、味覚は人それぞれなので、鵜呑みにはしないで下さい。
鋸南麦酒きょなんクラフトビール
こちらの３つを、結構前にお土産としていただいていたんだが、あいにくアルコールNGの薬を飲んでいた時期なので、最近満を持して飲みました。
飲んだのは別々の日なんだけど、これは纏めてうｐろうかなっと
これは美味い。
いつも冬に向けて生姜をブランデーにつけているんですが、その生姜を取ったらあとのブランデーの様な味。
毎年飲んでる味わいに似ているから、俺にはとても良い。
こちらも飲みやすい。
レモン感はあんまり感じない。
一番すっきりしていて飲みやすい。
リンデマンクリークやヒューガルデンを思い出す飲みやすさ。
お米が入っているのか。日本酒好きだからそれで飲みやすいのかな。
前述の通りこの子達は、だいぶ前に鋸南町に遊びに行った知人からのお土産です。なので実は、賞味期限が切れています。
賞味期限以内に飲むとまた違った感想かも知れない。