パン作り

自宅でのパン作りが大好きで、10年前には趣味が高じて、
パン教室講師の資格まで取りました。



今日は、一気に冷え込んできて、夏中食卓で大活躍してくれた、
庭のバジルがもうそろそろ終わりなので、バジルを使ったパンを焼いてみました。





中に、バジル、ドライトマト、オリーブを細かく刻んだもの、上にチーズとオリーブオイルをかけて
仕上げています。

バジルや、オリーブオイルの風味が利いて、大人っぽい味わいです。


成形をしないので、焼き上がりまで2時間ちょっとで出来ちゃうんですよ。
食べたいときにすぐ出来る、パンのご紹介でした♪


形を整えないパンなので、ちょっとカタチがいびつ・・・ですが、
そのほうがもっちりして、噛み応えのあるパンになるんですよ！